Câtă carne putem consuma săptămânal fără să ne punem sănătatea în pericol sau să distrugem planeta
Un nou studiu realizat de cercetători din Danemarca stabilește o limită clară pentru consumul de carne într-o alimentație sustenabilă. Potrivit concluziilor, doar 255 de grame de carne de pasăre sau porc pe săptămână pot fi considerate sigure atât pentru sănătate, cât și pentru mediu. Carnea roșie, în special cea de vită, este exclusă dintr-o astfel de dietă, din cauza impactului major asupra resurselor naturale și a emisiilor de gaze cu efect de seră, informează Science Alert.
Un nou studiu realizat de cercetători din Danemarca stabilește o limită clară pentru consumul de carne într-o alimentație sustenabilă. Potrivit concluziilor, doar 255 de grame de carne de pasăre sau porc pe săptămână pot fi considerate sigure atât pentru sănătate, cât și pentru mediu. Carnea roșie, ...
