Secretul folosit de gospodinele din Dobrogea pentru scrumbii delicioase. Cum să gătești ca un adevărat maestru
În inima Dobrogei, acolo unde tradițiile culinare se împletesc cu peisajele pitorești, gospodinele au descoperit de-a lungul timpului o serie de tehnici și secrete care transformă preparatele din pește în adevărate delicii. Scrumbia, cu gustul ei inconfundabil, devine vedeta meselor festive și nu numai, iar rețetele transmise din generație în generație sunt dovada unei îndelungate pasiuni pentru arta culinară. Dacă vrei să aduci un strop din magia acestei regiuni în bucătăria ta, e timpul să descoperi cum să gătești ca un adevărat maestru, pregătind scrumbii care să încânte toate simțurile.
Ziua de Florii se apropie cu pași repezi, iar cu această sărbătoare, scrumbia cu mămăliguță devine fără îndoială starul bucătăriei românești. Mulți români vor alege să prepare această delicatesă acasă, în timp ce alții vor opta să o comande de la restaurant. Pentru a ne asigura că scrumbiile ies exc...
