Șase bucătari au fost întrebați care este cel mai bun ulei pentru prăjit și toți au căzut de acord. Acesta rezistă la temperaturi ideale fără să se descompună
În bucătăria românească, alegerea uleiului potrivit pentru prăjit este esențială pentru a obține preparate delicioase și sănătoase. Cu o varietate atât de mare de uleiuri disponibile pe piață, de la cele de floarea-soarelui la cele de măsline, mulți se întreabă care este cel mai bun pentru a rezista la temperaturile ridicate necesare prăjirii. Recent, șase bucătari renumiți au fost întrebați despre preferințele lor în această privință și au ajuns la un consens.
Uleiurile vegetale sunt variate, incluzând uleiul de floarea-soarelui, uleiul de măsline, uleiul de rapiță și uleiul de avocado. Pe rafturile magazinelor întâlnim și ulei de soia, ulei din nucă de cocos, ulei de arahide, ulei de palmier și ulei de porumb, fiecare având un gust și o valoare nutritivă...
