Rețeta micilor de la Dedulești. Tehnica secretă care îi face cei mai savuroși mici din România
În inima tradițiilor culinare românești, rețeta micilor de la Dedulești se distinge prin savoarea sa autentică și prin tehnica secretă care îi transformă într-o delicatesă apreciată de toți iubitorii de gastronomie. Acești mici, cu o textură perfectă și un gust inconfundabil, sunt rezultatul unei îmbinări armonioase între ingrediente de calitate și metode de preparare transmise din generație în generație.
"Reteta de mici (ca la Dedulesti): Un kilogram de carne tocata de porc, 250 grame de seu de oaie. O lingurita mica de bicarbonat, 10 catei de usturoi bine tocati sau presati, ienibahar si cimbru pisat, piper, cateva linguri de zeama de carne, sare dupa gust. Se toaca de carnea de 2 ori prin masina i...
