Preparatul care a înlocuit peștele pe masa de Revelion într-o comună din Mureș. De ce este considerat un simbol al progresului
Localnicii din comuna Sânpetru de Câmpie au spulberat mitul potrivit căruia, în noaptea dintre ani, este obligatoriu să se mănânce peşte pentru o alunecare mai uşoară prin anul care vine, arătând că porcul înseamnă progres şi de aceea obiceiul locului este servirea răciturilor sau piftiei, obţinute din cap şi copite de porc.
