Cum fac oltencele cele mai delicioase plăcinte cu brânză. Rețeta specială, transmisă din generație în generație

Oltencele sunt cunoscute nu doar pentru frumusețea lor naturală, ci și pentru priceperea în bucătărie, în special când vine vorba de plăcintele cu brânză. Aceste delicii, ce îmbină gustul rafinat al brânzei cu aluatul pufos și aromat, au devenit un simbol al ospitalității în satele din Oltenia. Rețeta specială, transmisă din generație în generație, aduce împreună ingrediente simple, dar de calitate, și tehnici tradiționale care transformă fiecare plăcintă într-o experiență culinară de neuitat. 

Feb 21, 2025 - 11:49
 0  1
Cum fac oltencele cele mai delicioase plăcinte cu brânză. Rețeta specială, transmisă din generație în generație
Sursă Foto: www.realitatea.net
Ingrediente:500 g făină250 ml apă călduță1 linguriță de sare2 linguri ulei500 g brânză de vaci (poate fi amestecată cu brânză telemea sau brânză de burduf pentru un gust mai intens)2 ouă3-4 linguri de zahăr (pentru brânza dulce sau după gust)1 linguriță de esență de vanilie (opțional)50 g unt (pentr...