Cum a reinventat un bucătar din Timişoara preparatele vegetale în opere culinare. Reţete inedite pentru Postul Paştelui
Postul Paștelui nu înseamnă că trebuie să renunțăm la gust și rafinament. Restaurantele fine dining reușesc să transforme ingredientele vegetale în adevărate opere culinare, combinând tehnici sofisticate cu arome complexe. Chefii știu să creeze preparate spectaculoase. Schimb de rețete inedite se face și în piață.
